京都のジビエレストラン「田歌舎」のブログ

田歌食工房食と暮らしのほとんどを自給する 京都美山の田歌舎。その直営店として、京都 四条大宮に繰り...

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当店ではシェフ、スタッフ自らが農作物に触れ、さまざまなメニューの研鑽のために、月の前半は京都美山...

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